Krämigt ägg med avokado

Den här fantastiskt krämiga äggröran med avokado, citron och gräslök är perfekt till brunchen eller som en del av en buffé. Eller varför inte som en enklare lunch tillsammans med fröknäcke eller rostat bröd?

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Ingredienser

6 portioner

6 ägg

1 dl crème fraiche

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

3 avokador

3 msk färskpressad citronjuice

2 msk smör

Till servering

finhackad gräslök

krasse

fröknäcke eller surdegsbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa ihop ägg, crème fraiche, salt och svartpeppar.

Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Skär i skivor och ringla över citronjuice.

Smält smöret i en stekpanna. Häll i äggsmeten och rör till en krämig äggröra.

Till servering: Lägg äggröran på ett fat och toppa med avokado och gräslök. Servera gärna med Fröknäcke eller rostat surdegsbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1179 KJ / 281 kCal

Fett26 g

Salt1.44 g

Kolhydrater2 g

Protein9 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Smör med Västerbottensost och krasse
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Smör med Västerbottensost och krasse

Fröknäcke med avokadokräm och lax
Betyg 4.4 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fröknäcke med avokadokräm och lax

Chiliheta vegobitar med avokadokräm
Betyg 3.3 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chiliheta vegobitar med avokadokräm

Kallrökt lax med avokado och wasabicrème
Betyg 4.1 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet är ett klimartsmart val.
Kallrökt lax med avokado och wasabicrème

Ägg med kavringskrisp och ansjovismajonnäs
Betyg 3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ägg med kavringskrisp och ansjovismajonnäs

Skaldjur med ärtguacamole och tomatvinägrett
Betyg 4.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skaldjur med ärtguacamole och tomatvinägrett

Recept med Kokt ägg Recept med snabbnudlar Enkla recept för barn Enkel billig mat Tidningen buffé Enkel & nyttig mat