Kallrökt lax med avokado och wasabicrème
Flörta japanskt i påsk! Bjud kallrökt lax med klassiska sushismaker. Rostade sesamfrön, inlagd ingefära och stingig wasabi blandat med förmildrande crème fraiche. Gravad lax går också bra.
Ingredienser
6 portioner
2 avokador
300 g kallrökt lax i skivor
1/2 msk rostade sesamfrön (gärna svarta)
ev gari (inlagd ingefära)
krasse till garnering
Wasabicrème
1/2 dl crème fraiche
1/2 dl majonnäs
1 tsk wasabi
finrivet skal av 1/2 lime
1 tsk färskpressad limejuice
1/2 krm salt
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1102 KJ / 264 kCal
Fett23 g
Salt2.31 g
Kolhydrater1 g
Protein12 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Enkel sushi
- Kålrabbi med brynt yuzusmör och sesamfrö
- Ett avlångt fat med sushirullar, gari och soja vid sidan av i små skålar.
- Sushistrutar
- Matjes med sushikick
- Nigiri-sushi
Kommentar
(1)C
Christine
Jag lagade detta som en middagsrätt och det var för lite mat för en middag och man behöver komplettera med ris el dyl för att bli mätt.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.