Krämigt ägg med avokado

4
0 Klimatsmart
Krämigt ägg med avokado

Den här fantastiskt krämiga äggröran med avokado, citron och gräslök är perfekt till brunchen eller som en del av en buffé. Eller varför inte som en enklare lunch tillsammans med fröknäcke eller rostat bröd?

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Krämigt ägg med avokado

Ingredienser

6 portioner
6
ägg
1 dl
crème fraiche
1/2 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
3
avokador
3 msk
färskpressad citronjuice
2 msk
smör

Till servering

finhackad gräslök
krasse
fröknäcke eller surdegsbröd

För alla

Innehåller ägg.
Fri från gluten, välj passande tillbehör.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett.Näringsvärdet är beräknat per portion exkl serveringsförslaget.
Under 15 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1179 KJ / 281 kCal
Fett 26 g
Salt 1.44 g
Kolhydrater 2 g
Protein 9 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept