Krämigt ägg med avokado
Den här fantastiskt krämiga äggröran med avokado, citron och gräslök är perfekt till brunchen eller som en del av en buffé. Eller varför inte som en enklare lunch tillsammans med fröknäcke eller rostat bröd?
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018
Ingredienser
6 portioner
6 ägg
1 dl crème fraiche
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
3 avokador
3 msk färskpressad citronjuice
2 msk smör
Till servering
finhackad gräslök
krasse
fröknäcke eller surdegsbröd
För alla
Innehåller ägg.
Fri från gluten, välj passande tillbehör.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett.Näringsvärdet är beräknat per portion exkl serveringsförslaget.
Fri från gluten, välj passande tillbehör.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett.Näringsvärdet är beräknat per portion exkl serveringsförslaget.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1179 KJ / 281 kCal
Fett26 g
Salt1.44 g
Kolhydrater2 g
Protein9 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer