Krämiga udonnudlar med biff

0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Krämiga udonnudlar med biff
Under 45 min23 ingredienser Medel

Gör goda, krämiga udonnudlar i misogräddsås med både biff och rostade kikärtor. Det är något som både små och stora tycker om. Addera mer chiliflakes för extra hetta.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2026

En djup skål med krämiga nudlar toppade med rostade kikärtor och strimlad noori.

Ingredienser

4 portioner

Rostade kikärtor

1 förp kokta kikärtor (à 380g)
1/2 msk rapsolja
1/2 msk japansk soja
1 tsk sesamolja
1 tsk mirin eller 1/2 tsk strösocker eller honung (för 4 port)
1 tsk shichimi togarashi kryddmix eller 1/2 tsk chiliflakes (för 4 port)

Nudlar

250 g udonnudlar
300 g ryggbiff
1/2 msk rapsolja
salt
peppar

Misosås

1 gul lök
1/2 msk rapsolja
2 vitlöksklyftor , rivna
1 tsk riven ingefära
3 dl matlagningsgrädde
2 dl vatten
2 msk vit misopasta

Till servering

2 noriark
1/2 dl rostade solroskärnor
1 krispsallad
1 msk risvinäger
1 msk olivolja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00
00:02:00
00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2667 KJ / 636 kCal
Fett31 g
Salt2.4 g
Kolhydrater53 g
Protein33 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Krispig tofu bowl med nudlar och svamp
    Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bläckfisk med sesam och ingefära
    Betyg 2.9 av 5.33 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Yakiniku
    Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ryggbiff i ugn
    Betyg 4.3 av 5.119 personer har röstat
    Receptet har 20 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Yakiniku med nudlar
    Betyg 4 av 5.120 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pistou på persilja och alger
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
FredagsmiddagKikärtorLördagsmiddagÄrtorKikärtsbiffarNudlar biff