Krämiga nudlar

Name: Krämiga nudlar
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port ramennudlar; 4 ägg; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 2 msk sesamfrö; 1 krm sambal oelek; 400 ml kokosmjölk; 2 msk japansk soja; 1 grönsaksbuljongtärning; 250 g sojabönor; 1 lime (saften); salt; peppar; 180 g färska böngroddar; 1 dl rostad lök

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Att asiatiska nudelrätter är så populära i vårt avlånga land är ju inte direkt oväntat med tanke på de ljuvliga smakerna. Och kvällens rätt är inget undantag som bekräftar regeln kan vi lova. Laga, ät och njut.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port ramennudlar

4 ägg

2 vitlöksklyftor

2 msk olja

2 msk sesamfrö

1 krm sambal oelek

400 ml kokosmjölk

2 msk japansk soja

1 grönsaksbuljongtärning

250 g sojabönor

1 lime (saften)

salt

peppar

180 g färska böngroddar

1 dl rostad lök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka nudlarna i saltat vatten i 3 minuter. Lyft upp nudlarna i ett durkslag och spola dem kalla.

00:03:00

Koka äggen i samma vatten i 9 minuter. Spola äggen kalla.

00:09:00

Pressa vitlöken och fräs den i en kastrull tillsammans med olja, sesamfrö och sambal oelek i någon minut.

Rör ner kokosmjölk, soja och smula i buljongtärningen. Låt sjuda några minuter.

Skala äggen och skär i halvor.

Rör ner sojabönorna i kastrullen och låt dem bli varma.

Vänd ner nudlarna och låt dem bli varma. Smaka av med juice från limen, salt och peppar.

Servera de krämiga nudlarna med ägghalvor, böngroddar och rostad lök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

Supergod och supersnabb och enkel!
Moa
2025-04-29
Riktigt smaklöst och tråkigt.
Carin
2025-03-12
Jättegott! Jag la i kycklingbitar och körde i extra chili samt sesamolja. Hela familjen slickade faten!
Carola
2024-03-18

Energi3121 KJ / 745 kCal

Fett48 g

Salt3 g

Kolhydrater49 g

Protein26 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ramensoppa med viltskav
Betyg 4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelsallad med pak choi och sojapicklat ägg
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabb ramen
Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ramen med svamp och böngroddar
Betyg 4.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingramen med pak choi och ägg
Betyg 4.4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar i ostronsås med cashewnötter
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar Bönor Sallad asiatisk Sallad med sojabönor Vegetarisk wok Svartkålssoppa