Okonomiyaki i ugnsform med fetaost

25
4
Okonomiyaki i ugnsform med fetaost

I detta recept bjuder vi på okonomiyaki – en japansk, ugnsgräddad pannkaka som innehåller ett flertal smaskiga ingredienser. Vad sägs till exempel om sojabönor, lök, champinjoner och fetaost? Servera din gyllenbruna ugnspannkaka med fräscha grönsaker och krämig paprikadressing.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2014

Okonomiyaki i ugnsform med fetaost

Ingredienser

4 portioner

Okonomiyaki

250 g frysta sojabönor
1 gul lök
150 g champinjoner
150 g fetaost
5 ägg
2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 150 g)
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm peppar
2 msk olivolja

Grönsaker

1/2 blomkål
1/2 knippe rädisor

Paprikadressing

1/2 dl smetana
2 msk vatten
100 g grillad paprika
1 krm cayennepeppar
1/2 tsk salt

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd fetaost, mjölk och smetana utan laktos.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

25

Kommentarer

Oscar

2022-03-30

Nej, nej, nej! Detta är på sin höjd en ugnspannkaka och inte okonomiyaki, som Serafim skriver.

Elisabeth

2021-12-01

Kul recept. Justerade och la tapenade som topping och trattkantareller ist för champinjoner. Det blev super.

Inger

2015-07-05

Jag håller helt med allt det som Serafim Dahl skriver!

Näringsvärde per portion

Energi 2137 KJ / 510 kCal
Fett 29.8 g
Kolhydrater 35.3 g
Protein 23.5 g
Läs mer om näringsvärden