Krämig tomatpasta med tunn kotlett

Name: Krämig tomatpasta med tunn kotlett
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g gröna ärter eller sojabönor; 4 port pasta (gärna gemelli); 600 g tunnt skivade kotletter; 1/2 rödlök; 1 msk olja; salt; peppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 3 msk crème soltorkade tomater; 1 msk tomatpuré; 1/2 dl mjölk

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En god pastarätt passar i alla lägen. Denna förgyller din kväll med mör kotlett som omges i en krämig sås gjord på grädde, tomatpesto och rödlök. Äts sedan ihop med nykokt pasta, gärna gemelli, och gröna små ärter. Middagen är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2019

Ingredienser

4 portioner

250 g gröna ärter eller sojabönor

4 port pasta (gärna gemelli)

600 g tunnt skivade kotletter

1/2 rödlök

1 msk olja

salt

peppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

3 msk crème soltorkade tomater

1 msk tomatpuré

1/2 dl mjölk

För alla

Gör så här

Tina ärterna eller sojabönorna.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Koka med ärterna/bönorna ca 3 minuter på slutet.

Skär kotletterna i strimlor. Skala och skär rödlöken i tunna skivor.

Stek kotlettstrimlorna och löken i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

Tillsätt grädde, tomatpesto, tomatpuré och mjölk. Koka upp och låt sjuda någon minut.

Servera pastan med kotlettsåsen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2948 KJ / 704 kCal

Fett29 g

Salt2 g

Kolhydrater61 g

Protein46 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.