Krämig svartkålspasta med svampcrème och valnötter

Name: Krämig svartkålspasta med svampcrème och valnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna pappardelle); 160 g fiorini blomkålsbuketter; 1 rödlök; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 125 g skuren svartkål; 1 dl matlagningsgrädde; 2 dl mjölk; 1 påse färsk basilika (à 30 g); 1 dl crème av svamp med tryffel; salt; peppar; 1/2 förp romanticatomater (à 400 g); 1 dl valnötter

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Krämiga pastarätter är alltid en hit på middagsbordet. Ikväll kombineras svartkålspasta med svamp och valnötter som blir en fröjd för både smaklökarna och ögonen. Pastan serveras med såsen, tomater och nötter.

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna pappardelle)

160 g fiorini blomkålsbuketter

1 rödlök

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

125 g skuren svartkål

1 dl matlagningsgrädde

2 dl mjölk

1 påse färsk basilika (à 30 g)

1 dl crème av svamp med tryffel

salt

peppar

Till servering

1/2 förp romanticatomater (à 400 g)

1 dl valnötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pasta och fiorini.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Dela och koka med fiorinin de sista 3 minuterna på pastans koktid.

00:03:00

Skala och skär löken i skivor.

Fräs löken mjuk i oljan i en stekpanna och pressa i vitlöken. Fräs med svartkålen någon minut och blanda ner grädde och mjölk. Koka upp.

Hacka basilikan.

Sänk värmen och rör i basilika och svampkrämen i pannan. Låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Skär tomaterna i halvor och hacka valnötterna grovt.

Servera pastan med sås och strö över tomater och nötter.

Tips

Blanda tomaterna med en vinägrett på olja och vinäger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Ingrid
18 apr. 2021
Första gången jag lagat något som gör mig kräkfärdig 🤢 Tydligen tycker jag inte om tryffel. TIL.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2181 KJ / 523 kCal

Fett21 g

Salt1.5 g

Kolhydrater63 g

Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gräddig biffpasta med grönpeppar och svartkål
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddig biffpasta med grönpeppar och svartkål

Cavatelli med svartkål, pecorino och valnötter
Betyg 4.3 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Cavatelli med svartkål, pecorino och valnötter

Lammkorv med senapsstuvad svartkål
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv med senapsstuvad svartkål

Brännvinsostpaj med svartkål
Betyg 4.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Brännvinsostpaj med svartkål

Svartkål i tomatkräm med parmesan
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Svartkål i tomatkräm med parmesan

Pasta med svartkålspesto
Betyg 3.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pasta med svartkålspesto

Lövbiffspasta Nyttig middag Valnöt Svartkålspasta Stekt svartkål Svartkålssallad