Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Krämig svartkålspasta med svampcrème och valnötter

Krämiga pastarätter är alltid en hit på middagsbordet. Ikväll kombineras svartkålspasta med svamp och valnötter som blir en fröjd för både smaklökarna och ögonen. Pastan serveras med såsen, tomater och nötter.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 17, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en stor kastrull med vatten till pasta och fiorini.
  2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Dela och koka med fiorinin de sista 3 minuterna på pastans koktid. 
  3. Skala och skär löken i skivor.
  4. Fräs löken mjuk i oljan i en stekpanna och pressa i vitlöken. Fräs med svartkålen någon minut och blanda ner grädde och mjölk. Koka upp.
  5. Hacka basilikan.
  6. Sänk värmen och rör i basilika och svampkrämen i pannan. Låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
  7. Till servering: Skär tomaterna i halvor och hacka valnötterna grovt.
  8. Servera pastan med sås och strö över tomater och nötter.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på svampkrämen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Tips

Blanda tomaterna med en vinägrett på olja och vinäger.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna pappardelle)
  • 160 g fiorini blomkålsbuketter
  • 1 rödlök
  • 1 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 125 g skuren svartkål
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 1 påse färsk basilika (à 30 g)
  • 1 dl crème av svamp med tryffel
  • salt
  • peppar
Till servering
  • 1/2 förp romanticatomater (à 400 g)
  • 1 dl valnötter
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2181 kJ / 523 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer