Krämig svartkålspasta med svampcrème och valnötter

Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
1Klimatsmart
Krämig svartkålspasta med svampcrème och valnötter

Krämiga pastarätter är alltid en hit på middagsbordet. Ikväll kombineras svartkålspasta med svamp och valnötter som blir en fröjd för både smaklökarna och ögonen. Pastan serveras med såsen, tomater och nötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2019

Krämig svartkålspasta med svampcrème och valnötter

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta (gärna pappardelle)
160 g  fiorini blomkålsbuketter
1   rödlök
1 msk  olivolja
1   vitlöksklyfta
125 g  skuren svartkål
1 dl  matlagningsgrädde
2 dl  mjölk
1   påse färsk basilika (à 30 g)
1 dl  crème av svamp med tryffel
salt
peppar

Till servering

1/2   förp romanticatomater (à 400 g)
1 dl  valnötter

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på svampkrämen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Blanda tomaterna med en vinägrett på olja och vinäger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat

Kommentar

Första gången jag lagat något som gör mig kräkfärdig 🤢 Tydligen tycker jag inte om tryffel. TIL.

Ingrid

2021-04-18

Näringsvärde per portion

Energi2181 KJ / 523 kCal
Fett21 g
Salt1.5 g
Kolhydrater63 g
Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Cavatelli med svartkål, pecorino och valnötter
Betyg 4.2 av 5.
23 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krämig cannellinipasta med valnötter
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ljummen linssallad med valnötsdressing
Betyg 2.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gräddig biffpasta med grönpeppar och svartkål
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med svartkålspesto
Betyg 3.2 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga