Krämig svamp triangliolini med portabello

Name: Krämig svamp triangliolini med portabello
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 portabellosvampar; 1 msk olivolja; 1 dl lätt crème fraiche (gärna karljohansvamp/timjan); 1/2 dl vatten; salt; peppar; 250 g triangliolini pasta (med svamp och tryffel); 250 g miniplommontomater; 1/2 krispsallad; 120 g antipasto

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Här serveras en krämig svamp triangoli med portabello. Svampen skivas och sauteras i olivolja i en het panna innan crème fraiche blandas och den krämiga konsistensen träder fram. När pastan kokat klart blandas den i såsen och serveras med sallad, tomater och antipasto.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2015

Ingredienser

2 portioner

2 portabellosvampar

1 msk olivolja

1 dl lätt crème fraiche (gärna karljohansvamp/timjan)

1/2 dl vatten

salt

peppar

250 g triangliolini pasta (med svamp och tryffel)

250 g miniplommontomater

1/2 krispsallad

120 g antipasto

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skiva svampen och stek den i olivoljan i en het panna. Blanda ner crème fraiche och vatten i pannan och värm. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Dela tomaterna.

Låt pastan rinna av och häll sedan över den i pannan och vänd den i såsen.

Plocka bladen från salladen och servera med pastan, tomater och antipaston.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2338 KJ / 560 kCal

Fett28 g

Salt5.77 g

Kolhydrater41 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.