Sallad med burrata, nektariner och prosciutto

Name: Sallad med burrata, nektariner och prosciutto
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: skal och saft av 1/2 citron; 2 tsk honung; 2 krm chiliflakes; 3 msk olivolja; salt; peppar; 2 nektariner; 250 g miniplommontomater; 2 förp burrata (à ca 100 g); 1 förp späd salladsmix (à 125 g); 2 förp prosciutto (à 85 g); 1 kruka basilika

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Somrig sallad med söta nektariner, krämig burrata och lufttorkad skinka. Nektarinsalladen toppas med smakrik dressing som du gör av både honung, chiliflakes och olivolja. Snabbt och enkelt kan du servera denna goda sallad som passar som enkel lunch för två personer eller en förrätt för flera personer.

Ingredienser

2 portioner

Dressing

skal och saft av 1/2 citron

2 tsk honung

2 krm chiliflakes

3 msk olivolja

salt

peppar

2 nektariner

250 g miniplommontomater

2 förp burrata (à ca 100 g)

1 förp späd salladsmix (à 125 g)

2 förp prosciutto (à 85 g)

1 kruka basilika

För alla

Gör så här

Dressing: Riv yttersta skalet av citronen och blanda med honung, chiliflakes och olivolja, smaka av med salt, peppar och saft från citronen.

Dela nektarinerna och ta bort kärnan. Skär nektarinerna i tunna klyftor och dela tomaterna.

Häll av vätskan från burratan och dela den i bitar.

Lägg upp sallad, nektariner och tomater på ett fat. Ringla över dressingen. Toppa salladen med burrata, prosciutto och basilikablad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3150 KJ / 752 kCal

Fett48 g

Salt6 g

Kolhydrater32 g

Protein47 g

Testa liknande recept

Toast med melon, burrata, chilihonung och prosciutto

Sallad med päron, prosciutto och burrata

Prosciuttoinbakad brie

Lingonsylt

Snittar med parmaskinka, burrata och sparris

Pasta bavette med burrata och grillad nektarin

Pastasallad Ostpaj Mozzarella pizza Italiensk ost Mozzarella sallad Helgskinka