Krämig saffranpasta med räkor

Betyg 3 av 5.
40 personer har röstat
1
Krämig saffranpasta med räkor

En briljant rätt där en krämig saffranspasta med räkor står för smakerna. Denna rätt tillagar du enkelt genom att koka upp crème fraiche tillsammans med räklagen och sedan adderar saffran, citronskal och tomater. En fantastik gul färg tar form, och sist av allt, ha i räkorna och blanda med pasta och spenat.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2015

Krämig saffranpasta med räkor

Ingredienser

2 portioner
2   port pasta (gärna lumaconi)
1   förp räkor i lake (à 580 g, spara 0,5 dl av lagen för 4 port)
1/2   citron
250 g  körsbärstomater
2 dl  crème fraiche
1/2 g  saffran
salt och peppar
1/2   påse babyspenat (à 65 g)

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
40 personer har röstat

Kommentar

Det här var suveränt gott! Kryddade lite extra med chilipulver för lite sting!

Mikael

2015-10-02

Näringsvärde per portion

Energi3183 KJ / 761 kCal
Fett37 g
Salt5.28 g
Kolhydrater59 g
Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Saffransrisoni med räkor
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkor med saffransris
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Räkpasta med saffran
Betyg 4.2 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Saffransgryta med räkor och dill
Betyg 3.5 av 5.
69 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fänkålssoppa med saffran och räkor
Betyg 3.4 av 5.
111 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Heta räkor med vitlök, saffran och tomat
Betyg 3.8 av 5.
73 personer har röstat
Under 30 min att tillaga