Krämig räkpasta med rostad hjärtkål

Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
1
Krämig räkpasta med rostad hjärtkål

En krämig pasta är sällan fel. De salta räkorna gifter sig med den gräddiga såsen med textur från hjärtkål och smak av dill. Krydda efter smak med röd peppar och servera med al dente bavette.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2020

Krämig räkpasta med rostad hjärtkål

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta (gärna linguini eller bavette)
1/2   förp salladslök (à 125 g)
1   röd chili
580 g  räkor i lake
20 g  färsk dill
1/2 msk  olivolja
1 msk  majsstärkelse
1 1/2 dl  matlagningsgrädde
2 dl  mjölk
1 dl  lag från räkorna
1/2 tsk  salt
250 g  hjärtkålshuvud eller 150 g flower sprouts (för 4 port)
1/2 msk  olivolja
peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölkdryck mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Stek lite pressad vitlök med salladslöken och chilin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat

Kommentar

Vad är Hjärtkål? Fick Ica Maxi i Nacka (välsorterad) att hjälpa mig leta efter det utan framgång. När jag googlar det får jag endast två träffar, varpå båda är från ica.se-recept..

Erik

2020-12-21

Näringsvärde per portion

Energi2096 KJ / 501 kCal
Fett13 g
Salt2.9 g
Kolhydrater61 g
Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Räkpasta med körvel
Betyg 2.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med räkor och saffran
Betyg 3.9 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkpasta med saffran
Betyg 4.2 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämiga räkor med pasta och pak choi
Betyg 3.9 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Saffransgryta med räkor och dill
Betyg 3.5 av 5.
69 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkgryta och rostad bellaverde
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga