Krämig potatis- och purjolökssoppa

Betyg 4.4 av 5.2077 personer har röstat
Receptet har 280 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Krämig potatis- och purjolökssoppa

Vad sägs som en värmande och krämig soppa till middag? Krämig potatis- och purjolökssoppa är en riktig höjdare - en av våra godaste soppor! Smaksätt gärna soppan med stekt bacon och persilja och servera gärna med bröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2021

Krämig potatis- och purjolökssoppa

Ingredienser

4 portioner
600 g potatis
1 purjolök (à ca 300 g)
1 msk olja
1 tsk torkad timjan
ca 10 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond)
3 dl vispgrädde
salt
peppar

Till servering:

bröd , stekt bacon, finhackad persilja

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

280 st
  • En riktigt god soppa som är både enkel att göra och snabblagad.

    Malin

  • Så god och lätt att göra och varmer gott nu till vintern

    Anette

  • Fantastiskt enkel snabblagad men framför allt god soppa .

    Renate

  • Enkelt att laga, supergott att äta! Jag kompletterar med att lägga dubbla tortillabröd i stekpannan tills de blir gyllenbruna med ost emellan som jag delar i fyra delar. Barnen älskar kombinationen.

    Lennart

  • Den här soppan kan man alltid laga och variera i oändlighet. Fyll på med mer grönsaker, créme fraîches, chili och andra kryddor. Du bestämmer själv 😋 god är den i alla fall. KB

    Kristina

  • Jättegott, enkelt & billig mat😋👍🏼

    Annette

  • Blev snabbt en favorit!

    Margaretha

  • Gjorde denna soppa och den blev jättegod. Hade inte några tillbehör utan åt den som den var. Enkel att laga, bra vardagssoppa, den ska göras flera gånger.

    Anne-marie

  • Jag förstår inte riktigt en sak. Har svårt att tolka hur mycket grönsaksbuljong och vatten det ska ingå för 8 portioner?

    Claes

    Hej Claes! För 8 port så ska det vara 2 liter färdig buljong. Använder du tärningar så blir det 4 tärningar och 2 liter vatten. Och med fond: 6 msk fond och 2 liter vatten. Gott Nytt år! Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Lättlagat och gott. Soppan blev extra god om man tillsatte 1-2 msk cognac.

    Bengt

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat exkl. tillbehör.
Energi1867 KJ / 447 kCal
Fett32 g
Salt2.5 g
Kolhydrater32 g
Protein7 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

  • Ugnsbakad torsk med krämig svartkål
    Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Baconglass
    Betyg 2.5 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Prästostpaj med bacon
    Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Skördesoppa med bacon och basilika
    Betyg 3.3 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bacontacos
    Betyg 2.4 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Baconcookies
    Betyg 2.1 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad