Patésallad med bacon

Vill du göra något snabblagat men ändå smakrikt och fräscht? Då ska du testa den här aptitliga salladen med knaperstekt bacon, smörstekta champinjoner och paté som förgylls med en ljuvlig lingonvinägrett.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skölj salladen. Dela baconskivorna och stek dem knapriga i en torr stekpanna. Låt baconet rinna av på ett hushållspapper.
Skölj ev champinjonerna och skär dem i halvor. Stek dem i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
Skär patén i grova bitar. Skala och skiva löken.
Vinägrett: Rör ihop rårörda lingon med vinägern och rapsoljan.
Blanda sallad, bacon, champinjoner, paté och rödlök på ett uppläggningsfat eller i en skål. Servera genast med lingonvinägretten.

Ingredienser

Portioner: 4

1 påse färdig provencalsk sallad
1 paket bacon
12 färska champinjoner
1 msk smör
400 g valfri paté
1 liten rödlök

Lingonvinägrett

1/2 dl rårörda lingon
1 msk vinäger
3 msk rapsolja

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept