Rotsellerisoppa med bacon och champinjon

Name: Rotsellerisoppa med bacon och champinjon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g minibaguetter; 1 gul lök; ca 800 g rotselleri; 2 msk smör eller margarin; 9 dl vatten; 3 msk kycklingfond eller buljongtärningar (3 msk fond motsvarar 2 tärningar); 140 g bacon; 250 g champinjoner; 1 dl matlagningsgrädde; 2 tsk vitvinsvinäger; salt och peppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Len grönsakssoppa toppad med bacon- och champinjonfräs.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2012

Ingredienser

4 portioner

300 g minibaguetter

1 gul lök

ca 800 g rotselleri

2 msk smör eller margarin

9 dl vatten

3 msk kycklingfond eller buljongtärningar (3 msk fond motsvarar 2 tärningar)

140 g bacon

250 g champinjoner

1 dl matlagningsgrädde

2 tsk vitvinsvinäger

salt och peppar

För alla

Se noga ingrediensförteckningen på fonden. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: Se noga ingrediensförteckningen på fonden. Använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: Använd laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut matlagningsgrädden mot mjölkfritt havre-, ris- eller sojaalternativ.