Krämig pasta med kycklinglårfilé och basilika

Crème de la crème skulle man kunna säga om denna krämiga pasta gjord med möra kycklinglårfiléer, soltorkade tomater och härligt gröna basilikablad. Ät tagliatellepastan tillsammans med en tomatsallad, och måltiden är serverad!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 41, 2019

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Kyckling: Strimla kycklingen och bryn den i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och krydda med salt och peppar och pressa i vitlöken.
Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse och rör ner i pannan. Låt sjuda ca 5 minuter. Grovhacka basilikan och blanda ner hälften i pannan tillsammans med soltorkade tomater.
Tomatsallad: Skala och skiva löken och dela tomaterna. Blanda lök med tomater och resten av basilikan.
Servera kycklingsåsen med pasta och tomatsallad.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Tips

Smaksätt gärna såsen med lite dijonsenap.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port tagliatelle

Kyckling

600 g kycklinglårfilé
1/2 msk olja
salt
peppar
1 vitlöksklyfta
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 msk majsstärkelse
1 kruka basilika (eller 1 förp à ca 30 g)
200 g strimlade soltorkade tomater

Tomatsallad

1 rödlök
250 g tomatmix

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3282 kJ / 784 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept