UNDER 30 MIN | Enkel

Krämig pasta med ärter och bacon

(195)

Bredda dina pastamöjligheter! En krämig pasta med ärter och bacon som bidrar med härlig sälta och krisp. Fräset får smak av ärter, chilipulver och paprika där smetana bidrar till krämigheten. Blanda med nykokt pasta och toppa med rucola. En middag som förför både ögon och gom.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 24, 2015
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
  2. Skär bacon i bitar och stek dem i en torr panna. Låt dem rinna av i en sil och lägg dem på en tallrik.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Skala och hacka lök och vitlök.
  5. Fräs lökhacket mjukt i olivolja i en panna. 
  6. Blanda ner ärter, smetana, buljong och chilipulver i löken och låt det koka upp. Vänd ner bacon och paprika. Smaka av med salt och peppar.
  7. Blanda såsen med pastan och servera med rucola.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 förp torrsaltat bacon (à 140 g)
  • 4 port pasta (gärna fusilli bucati)
  • 1 färsk lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 250 g små ärter
  • 1 dl smetana
  • 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • 2 krm chilipulver
  • 1 burk paprikasallad (à 350 g)
  • salt och peppar
  • 65 g ruccola

Näringsvärde
Per portion

Energi 2979 kJ / 711 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Trottole med krämig ärtsås och bacon
UNDER 30 MIN

Pasta med strimlad ryggbiff

UNDER 30 MIN

Fusilioni med broccolipesto och bacon
UNDER 45 MIN

Tortiglioni med ärter och bacon
Visa recept med:
ICAs matkasse Ruccola Huvudrätt Kryddor & smaker Barn