Klassisk pizzasallad

362

Salta ur vitkålen! Det är tricket bakom en riktigt crunchy pizzasallad. Blanda gärna i lite inlagd paprikasallad för fin färg och lite sötare smak. Gör helst pizzasalladen dagen innan för bästa resultat.

Ingredienser

4 portioner

500 g vitkål

1 tsk salt

1/2 dl rapsolja

2 msk vitvinsvinäger

svartpeppar

ev 1 dl inlagd paprikasallad

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Klimatanpassa

Detta är redan Klimaträtt.Näringsvärdet är beräknat inklusive paprikasallad.

Gör så här

Finstrimla vitkålen.

Massera in saltet i kålen riktigt ordentligt med båda händer i en bunke. Låt dra ca 15 minuter.

Blanda kålen med olja och vinäger. Smaka av med svartpeppar och blanda ev i inlagd paprikasallad.

Låt gärna salladen stå någon timme före servering.

Tips

Pizzasalladen håller i minst ca 1 vecka i kylen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

362

Kommentarer

Skriv din kommentar

Gertie

2023-02-02

Bästa pizzasallad enkel o god.

Natalie

2023-01-22

Adderade vinägern till 4 msk. Annars bra!

Niklas

2022-10-05

Angående saltet så föreslår jag att man saltar enligt receptet och sedan häller av vätskeöverskottet som blir. På så sätt får du effekt av "ursaltningen" men blir sedan av med en del av den ganska stora mängden salt. Jag föreslår också att man också tar lite socker i "dragningen", eller honung. Vinäger kan man väl ta vilken som helst, testa med äppel- eller maltvinäger.