Pasta med strimlad ryggbiff

Name: Pasta med strimlad ryggbiff
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 förp sojabönor (à 250 g); 4 port pasta (gärna fusillii bucati); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 2 dl crème fraiche; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 krm chilipulver; salt; peppar; 1/2 burk grillad paprika (à 680 g); ca 500 g strimlad ryggbiff; 65 g rucola

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Snabb pastarätt full av delikata smaker som vitlök, chili, crème fraiche och grillad paprika. Stek ryggbiffen i lite olivolja, blanda ner den krämiga såsen, paprika och sojabönor och låt det bli varmt. Servera med nykokt pasta och rivig ruccola.

Ingredienser

4 portioner

1/2 förp sojabönor (à 250 g)

4 port pasta (gärna fusillii bucati)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

2 dl crème fraiche

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 krm chilipulver

salt

peppar

1/2 burk grillad paprika (à 680 g)

ca 500 g strimlad ryggbiff

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina bönorna. De tinar ganska snabbt i rumstemperatur på en tallrik.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och hacka lök och vitlök.

Fräs lökhacket mjukt i hälften av olivoljan. Blanda ner hälften av bönorna, crème fraiche, buljong och chilipulver. Låt koka 3 minuter och mixa sedan till en jämn sås. Smaka av med salt och peppar.

00:03:00

Strimla paprikan.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Stek ryggbiffen i resten av olivoljan och krydda med salt och peppar. Blanda ner såsen, paprikan och resten av bönorna med köttet och låt det bli varmt.

Servera med pastan och ruccolan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Patrik
20 sep. 2026
Såsen skär sig. Det verkar inte som att vätskemängden är korrekt. Det skulle bara behövas 1 msk koncentrerad fond inte 2,5 dl buljong.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2971 KJ / 711 kCal

Fett34.9 g

Kolhydrater55.4 g

Protein40.7 g

Testa liknande recept

Pasta med soltorkad tomat och saffran
Betyg 3.9 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med soltorkad tomat och saffran

Ryggbiff i ugn
Betyg 4.3 av 5.119 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ryggbiff i ugn

Kräft- och bönpasta med ruccola
Betyg 4.1 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kräft- och bönpasta med ruccola

Krämig pasta med ärter och bacon
Betyg 3.3 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Krämig pasta med ärter och bacon

Pasta med jordärtskockssås och portabello
Betyg 4.1 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med jordärtskockssås och portabello

Grillad ryggbiff
Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad ryggbiff

Potatisgratäng Köttgryta Stekt blomkål Stekt biff Stekt svartkål Pasta ruccola

Pasta med strimlad ryggbiff

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept