Krämig paprikapasta med kronärtskockor

Betyg 4.3 av 5.
16 personer har röstat
3Klimatsmart
Krämig paprikapasta med kronärtskockor

En delikat pastarätt med kronärtskockshjärtan, röd paprika och haricots verts som får puttra i en krämig sås gjord på smakrik paprikacrème och grädde. Pricken över i:et är den örtiga persiljan och de krispiga pinjenötterna som tillför smak och textur. Garnera med pepprig ruccola, strö över nymald svartpeppar och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2017

Krämig paprikapasta med kronärtskockor

Ingredienser

4 portioner

Paprikapasta

4   port pasta (gärna penne rigate)
150 g  haricots verts (bönor)
290 g  marinerade kronärtskockshjärtan
1/2   kruka persilja
2 dl  vispgrädde
130 g  paprikacrème
salt och peppar

Sallad

1   röd paprika
65 g  rucola

Till servering

60 g  pinjenötter

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på paprikacrèmen.
Rätten innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott! :)

Pia-maria

2020-04-08

Godaste pastarätten på länge! Superenkel men samtidigt så lyxig!

Elena

2017-09-11

En mycket välsmakande rätt! Enkel att laga och så himla god!! Jag lät paprikan koka med i såsen innan jag tillsatte resten av ingredienserna.

Cecilia

2017-04-16

Näringsvärde per portion

Energi3112 KJ / 746 kCal
Fett48.1 g
Salt3.56 g
Kolhydrater59.2 g
Protein15.4 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paprikapasta med bönor och ruccola
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegansk pizza med tapenade, kronärtskocka och pinjenötter
Betyg 4.2 av 5.
36 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Triangoli med kronärtskocka
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gnocchi med tomat, grönpeppar, salvia och kronärtskocka
Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellini med kronärtskocka och tomat
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga