Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Krämig paprikapasta med kronärtskockor

En delikat pastarätt med kronärtskockshjärtan, röd paprika och haricots verts som får puttra i en krämig sås gjord på smakrik paprikacrème och grädde. Pricken över i:et är den örtiga persiljan och de krispiga pinjenötterna som tillför smak och textur. Garnera med pepprig ruccola, strö över nymald svartpeppar och njut!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 37, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Paprikapasta: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Ansa bönorna och koka dem med pastan när det återstår 3 minuter av koktiden.
  3. Låt kronärtskockshjärtanen rinna av.
  4. Hacka persiljan.
  5. Sallad: Dela, kärna ur och strimla paprikan och blanda med ruccolan.
  6. Paprikapasta: Häll av pastan i ett durkslag och sätt kastrullen på plattan igen. Koka upp grädden med paprikacrèmen. Blanda i pastan och övriga ingredienser förutom nötter och sallad. Smaka av med salt och peppar.
  7. Till servering: Servera och toppa med nötter och sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på paprikacrèmen.
Rätten innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
Paprikapasta
  • 4 port pasta (gärna penne rigate)
  • 150 g haricots verts
  • 290 g marinerade kronärtskockshjärtan
  • 1/2 kruka persilja
  • 2 dl vispgrädde
  • 130 g paprikacrème
  • salt och peppar
Sallad
  • 1 röd paprika
  • 65 g ruccola
Till servering
  • 60 g pinjenötter
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3112 kJ / 746 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer