Krämig paprikakyckling med potatisgnocchi
En väldigt snabblagad och smakrik paprikakyckling som serveras med lena gnocchis och en smakrik sås gjord på röd paprikapesto och grädde. Pricken över i:et är bladspenaten som både är nyttig och vacker. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2016
Ingredienser
2 portioner
300 g strimlad kycklingfilé
1 tsk olja
salt och peppar
1/2 dl vispgrädde
1 dl paprikapesto
1 röd paprika
2 port potatisgnocchi
65 g spenat
För alla
Rätten innehåller gluten, laktos och mjölkprotein. Gnocchin kan innehålla spår av ägg.
Gör så här
Tips
Stek den kokta gnocchin i lite olivolja tills den blir gyllenbrun och krispig.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3396 KJ / 806 kCal
Fett32.2 g
Salt3.01 g
Kolhydrater78.1 g
Protein48.8 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer