Krämig kycklinggryta med apelsin

Att smaksätta med apelsin är verkligen en hit, och särskilt i denna kycklinggryta. Tillsammans med rödlöken, sojan, grädden och buljongen kokas kycklingen färdig innan den serveras ihop med ris och stekt broccoli!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 21, 2019

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina kycklingen (om fryst används).
Ansa och skär broccolin i små buketter. Skala stammen och skär den i skivor. Skala och skiva löken. Skär kycklingen i skivor.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Fräs broccolin mjuk i hälften av oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Lyft upp den på en tallrik.
Bryn kycklingen och löken i stekpannan i resten av oljan. Sänk värmen och pressa i saften från apelsinen.
Blanda mjölk och majsstärkelse. Rör ner mjölkblandningen, grädde, soja, smulad buljongtärning och rosmarin i stekpannan.
Koka upp och sjud i 5 minuter. Rör ner broccolin precis före servering.
Servera kycklinggrytan med riset.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Riv det yttersta skalet av apelsinen och smaksätt såsen med.

Ingredienser

Portioner: 4

250 g broccoli
1 rödlök
4 kycklingfiléer
1 apelsin
2 1/2 dl matlagningsgrädde

Att ha hemma

4 port ris
2 tsk olja
salt
peppar
2 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
2 msk japansk soja
1 kycklingbuljongtärning
1/2 tsk rosmarin

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2376 kJ / 567 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept