Krämig laxgryta med räkor och dill
Underbart krämig fiskgryta med morötter, paprika, purjolök och lax. Låt ingredienserna sjuda i matlagningsvin, grädde och fylligt räkspad tills smakerna har gift sig. Vänd ner räkor och dill innan servering.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2017
Ingredienser
4 portioner
900 g fast potatis
2 morötter
1/2 purjolök
1 röd paprika
360 g räkor i lake
1 msk olja
1 dl vitt matlagningsvin
1 msk majsstärkelse
2 dl spad från räkorna
2 dl vispgrädde
2 portionsbitar lax (à 140 g)
salt
cayennepeppar
1 ask färsk dill (à 20 g)
Gör så här
00:02:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2613 KJ / 625 kCal
Fett33.2 g
Salt2.96 g
Kolhydrater48 g
Protein30.1 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
18 stCharlotte
Kan grytan göras dagen innan? Charlotte
ICA-köket
Hej Charlotte! Det går bra att göra den dagen innan. För bäst resultat ha i räkorna och dillen innan servering. Då slipper du sega räkor och dillen håller sig grön. Hälsningar Niclas
Maria
Väldigt god, men mycket sås så jag ska servera ris till nästa gång.
Ann
Så god! Många vill ha receptet 😉
Annika
Lätt att göra, barnen gillade den 😄
Pinelopi
Otroligt god och väldigt enkel att göra!
Irene
Hej, tror ni det går att byta ut lax mot vitfisk, torsk, sej, Alaska pollock etc.?
ICA-köket
Hej Irene! Ja, det går superbra att byta ut mot vilken fisk man vill. Smaklig spis! Vänliga hälsningar Tove
Anna
Väldigt gott. Hade färska räkor, matlagningsgrädde, äpplelcidervinäger, salt, peppar, chili, paprikapulver, mejram, körvel. Ingen fond, eller vin, blev riktigt gott👌🏼 Anna
Marie
Körde frysta/ tinade räkor och vanligt vin och fond. Samt mer cayennepeppar. Verkligen jättegott. Tips är matlagningsgrädde istället för vanlig med så blir den inte lika kompakt.
Eva
Väldigt god gryta! Tog frysta räkor och fiskbuljong. La även i sockerärter. Smakade fantastiskt.
Lena maria
Jättegod gryta, byt gärna ut räkorna mot färska/frysta och öka på lite med vitt vin