Krämig kycklinggryta med mango chutney

28
2
Krämig kycklinggryta med mango chutney

Den här kycklinggrytan får den här riktiga härliga balansen mellan sött och salt, mycket tack vare mango chutneyn. Till grytan serveras kokt ris och en sötsyrlig rödkålssallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2021

Krämig kycklinggryta med mango chutney

Ingredienser

4 portioner

Rödkålssallad

ca 400 g rödkål
1 msk rödvinsvinäger
salt
1 msk honung
1 msk olja
peppar
4 port ris eller annat gryn

Kycklinggryta

600 g snabbfiléer av kyckling
1 msk olja
2 1/2 dl vispgrädde
1/2 kycklingbuljongtärning
1/2 dl mango chutney (original)
1 tsk curry
1 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.   
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. 

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

28

Kommentarer

Christina

2022-05-10

lagat denna rätt så många gånger

Katarina

2022-04-10

Superenkel och supergod, kommer göras fler gånger.

Näringsvärde per portion

Energi 3025 KJ / 722 kCal
Fett 32 g
Salt 2 g
Kolhydrater 64 g
Protein 43 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden