Krämig kycklinggryta med mango chutney
![Krämig kycklinggryta med mango chutney](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_234348/cf_259/kramig_kycklinggryta_med_mango_chutney_.jpg)
Den här kycklinggrytan får den här riktiga härliga balansen mellan sött och salt, mycket tack vare mango chutneyn. Till grytan serveras kokt ris och en sötsyrlig rödkålssallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2021
![Krämig kycklinggryta med mango chutney](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_234348/cf_259/kramig_kycklinggryta_med_mango_chutney_.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Rödkålssallad
ca 400 g rödkål
1 msk rödvinsvinäger
salt
1 msk honung
1 msk olja
peppar
4 port ris eller annat gryn
Kycklinggryta
600 g snabbfiléer av kyckling
1 msk olja
2 1/2 dl vispgrädde
1/2 kycklingbuljongtärning
1/2 dl mango chutney (original)
1 tsk curry
1 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3025 KJ / 722 kCal
Fett32 g
Salt2 g
Kolhydrater64 g
Protein43 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ok Katarina ingen bryr sig om varför du lagade receptet på vegobitar istället för kyckling
Elina
2024-02-19Tillägg till föregående kommentar: Lagade givetvis receptet på vegobitar, INTE kyckling så länge det bara finns stordriftsuppfödda!
Katarina
2023-12-15Lade till lite färskriven ingefära, broccoli, strimlad purjo, en tärnad tomat, lite pressad vitlök och sambal oelek. Gillades av alla i familjen (mycket ovanligt!)
Katarina
2023-12-15