UNDER 30 MIN | Medel

Kycklingpasta med tomat och spenat

(21)

Sno snabbt ihop denna ljuvligt gräddiga pasta! Färska körsbärstomater, babyspenat och citron tillför pastan en härlig fräschör. Strössla med syndigt goda ostflarn och servera.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag, men spara ca 1 dl av kokvattnet till såsen (för 4 port).
  2. Skala och skiva vitlöken. Dela tomaterna i halvor. Skölj och riv citronskalet fint.
  3. Fräs vitlöken mjuk i hälften av olivoljan i en stekpanna. Blanda ner tomaterna och fräs ytterligare ca 2 minuter. Vänd ner citronskalet. Ta upp fräset och lägg åt sidan.
  4. Stek kycklingen runt om i resten av olivoljan ca 5 minuter i pannan. Krydda med salt och peppar. Lägg i smulad buljongtärning, grädde och späd med önskad mängd pastavatten. Låt koka ca 5 minuter utan lock.
  5. Blanda ner tomaterna och spenaten, låt allt bli varmt.
  6. Servera den nykokta pastan med kycklingsåsen. Toppa med ostflarn och strö över lite peppar.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningarna.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ. Uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Skära helst inte bort fettet på kycklingen, det ger både smak och fyllighet.

Använd citronen och smaksätt vattnet som serveras till maten.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta, gärna gnocchi
  • 2 vitlöksklyftor
  • 250 g körsbärstomater
  • 1 citron
  • 3 msk olivolja
  • ca 600 g strimlad kycklinglårfilé
  • salt och peppar
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 65 g babyspenat
  • 1 dl ost flarn

Näringsvärde
Per portion

Energi 3277 kJ / 785 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Pasta med kronärtskocka och bresaola
UNDER 30 MIN

Gräddig portabellopasta med köttfärs

UNDER 30 MIN

Kycklingpasta med basilikapesto

UNDER 30 MIN

Kalkon i citronsås med zucchinisallad
Visa recept med:
Grönsaker Receptshoppen Mejeri Lår Italiensk