UNDER 45 MIN | Medel

Krämig kalkonpasta med solrosskott

(4)

Imponera med en himmelsk kalkonpasta med krispiga solrosskott. Den krämiga såsen får en god smak av rödlök och senapscrème fraiche som lirar perfekt med den stekta kalkonfilén. Toppa rätten med soltorkade tomater som ger ett friskt tillskott med sin intensiva smak.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2016
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala och hacka löken.
  3. Skär kalkonen i 2 cm tjocka skivor och stek den i smöret i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  4. Häll den färdigkokta pastan i ett durkslag och ställ tillbaka kastrullen på plattan. Koka upp crème fraichen och löken i kastrullen och vänd ner pastan.
  5. Servera pastan med kalkonen, tomater och solrosskott.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och smaksätt med senap. Använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Smaksätt med senap. Använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 port pasta (gärna lumaconi)
  • 1 rödlök
  • ca 300 g kalkonfilé
  • 1 msk smör
  • salt och peppar
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk senap
  • 60 g strimlade soltorkade tomater
  • 1/2 ask solrosskott (à 100 g)

Näringsvärde
Per portion

Energi 2577 kJ / 616 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Krämig kycklingpasta med tomater

UNDER 30 MIN

Krämig kycklingpasta med tomater
UNDER 30 MIN

Krämig gnocchi med kalkonfilé
UNDER 30 MIN

Kyckling med timjan och senap

Visa recept med:
ICAs matkasse Kalkon Fredag Kött Under 45 minuter