Krämig kalkonpasta med solrosskott

Name: Krämig kalkonpasta med solrosskott
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port pasta (gärna lumaconi); 1 rödlök; ca 300 g kalkonfilé; 1 msk smör; salt; peppar; 2 dl crème fraiche; 1 msk senap; 60 g strimlade soltorkade tomater; 1/2 ask solrosskott (à 100 g)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Imponera med en himmelsk kalkonpasta med krispiga solrosskott. Den krämiga såsen får en god smak av rödlök och senapscrème fraiche som lirar perfekt med den stekta kalkonfilén. Toppa rätten med soltorkade tomater som ger ett friskt tillskott med sin intensiva smak.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2016

Ingredienser

2 portioner

2 port pasta (gärna lumaconi)

1 rödlök

ca 300 g kalkonfilé

1 msk smör

salt

peppar

2 dl crème fraiche

1 msk senap

60 g strimlade soltorkade tomater

1/2 ask solrosskott (à 100 g)

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken.

Skär kalkonen i 2 cm tjocka skivor och stek den i smöret i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Häll den färdigkokta pastan i ett durkslag och ställ tillbaka kastrullen på plattan. Koka upp crème fraichen och löken i kastrullen och vänd ner pastan.

Servera pastan med kalkonen, tomater och solrosskott.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2577 KJ / 616 kCal

Fett28 g

Salt1.37 g

Kolhydrater51 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.