Kalkonrulle med chipotlemajjo

Fylld kalkonfilé är lika gott som varmrätt med pasta eller potatis som på en buffé då du skär den i tunna skivor och serverar kallt. Receptet kommer från Santa Maria.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 175 °C.
Mixa tomater, citron, Piri Piri och olja till en slät smet.
Skär ett snitt i filén och lägg i fyllningen och stäng den med hjälp av ett par tandpetare eller knyt ihop den med steksnöre.
Smält smöret. Lägg filén i en ugnsfast form och pensla med det smälta smöret. Strö över lite extra Piri Piri.
Stek kalkonen i ugnen till en innertemperatur av 72 °C, ca 30 minuter.
Blanda samman majonnäs med Chipotle Paste och låt stå svalt en stund innan servering.

För alla

Fri från gluten.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.

I samarbete med Santa Maria.

Näringsberäkningen är beräknad per port inklusive en portion kokt pasta:

Ingredienser

Portioner: 4

75 g kryddmix Sundried Tomatoes
rivet skal av 1 citron
1 tsk kryddmix Piri Piri
1 msk olja från tomatburken
500 g kalkonfilé eller kycklingfiléer (500 g kalkonfilé motsvarar 4 st kycklingfiléer)
1 msk smör
2 dl majonnäs
2 msk kryddmix Tex Mex Chipotle Paste

Kupongen är laddad

Svenskt Smör, valfri

5:- Rabatt

Arla 500 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Majonnäs

5:- Rabatt

Hellmanns Real Mayonnaise 180-400 g/225 ml

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Tex Mex Kryddmixer

25 % rabatt

Santa Maria 28-65 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3349 kJ / 803 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Svenskt Smör, valfri

Majonnäs

Tex Mex Kryddmixer

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion