Krämig fläskytterfilé med pasta och sockerärtor
En hit som går hem hos både stora som små. Strimlad fläskytterfilé steks ihop med vitlök, salt och peppar, och sedan hälls lite matlagningsvin, timjan och grädde ner i pannan. Detta krämiga maträtt äts med fördel ihop med spaghetti och gröna sockerärtor.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2022
Ingredienser
4 portioner
650 g fläskytterfilé
1 msk olja
salt
peppar
1 vitlöksklyfta
4 port pasta (gärna spaghetti)
150 g sockerärtor
1/2 flaska vitt matlagningsvin (à 250 ml)
1 tsk torkad timjan
1/2 kycklingbuljongtärning
2 1/2 dl vispgrädde
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Ha gärna lite dijonsenap i såsen och red av såsen med 1/2 tsk majsstärkelse (för 4 port).
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2966 KJ / 710 kCal
Fett33 g
Salt1 g
Kolhydrater55 g
Protein45 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Super gott! Men fick krydda rejält med salt, peppar & timjan. Barnen älskar denna rätt! Hade penne till.
Paulina
2023-02-01Blir helt klart en ny favorit här hemma. Både
Sofia
2022-11-08Tillsatte vitvinsvinäger och lite örtblandning och så fick ärtorna bara ta ett snabbdopp i det kokande vattnet.
Katarina
2022-10-24