Krämig fisksoppa med musslor

4
1
Krämig fisksoppa med musslor

En rykande het och smarrig saffransdoftande fisksoppa kommer här, lastad med godsaker som morötter, rödstrimma, blåmusslor och dill. Det är bara att äta och njuta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2022

Krämig fisksoppa med musslor

Ingredienser

4 portioner
2 morötter
1 gul lök
600 g potatis
1/2 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
1/2 g saffran
7 1/2 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
500 g passerade tomater
2 dl havrebaserad matlagningsgrädde
salt
peppar
1/2 tsk sambal oelek
250 g rödstrimma eller annan vit fisk
1 förp fryst blåmusselkött (à 200 g)
1 förp frysta sockerärtor (à 200 g)
1 förp färsk dill (à 20 g)
1 förp krutonger (à 120 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen och krutongerna.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri matlagningsgrädde. Uteslut krutongerna.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Lisa

2022-04-06

Riktigt god soppa, kommer definitivt att göra igen! 👌

Näringsvärde per portion

Energi 1839 KJ / 440 kCal
Fett 12 g
Salt 4.3 g
Kolhydrater 47 g
Protein 30 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden