Fiskgryta med saffransaioli och baguette

Name: Fiskgryta med saffransaioli och baguette
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 3 morötter; 1 bakpotatis (à ca 300 g); 1 msk rapsolja; 1 vitlöksklyfta; 500 g passerade tomater; 5 dl vatten; 1 fiskbuljongtärning; 350 g torskrygg; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); 1 förp fryst blåmusselkött (à 200 g); 1 bake off surdegsbaguette (à 250 g); 1 1/2 dl majonnäs; 1 förp saffran (à 1/2 g); salt; peppar

6 Klimatsmart

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Låt denna färg- och smakstarka gryta dukas fram till bordet. Den blir matig tack vare potatis, morötter och torskrygg, och som grädden på moset; musslor! En liten brödbit till är given, och likaså saffransaiolin som blir en gyllene klick på tallriken.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2020

Kommentarer

Skriv din kommentar

Ann-mari

12/25/2020

Ungstek lax

Irina

12/20/2020

Supergott med lite mer kryddning, och vitlök i aiolin.

Anne

12/16/2020

Grytan blev riktigt bra. Dock behövdes det lite tomatpuré och mer salt och peppar.

Näringsvärde per portion

Energi 2710 KJ / 646 kCal

Fett 31 g

Salt 3.5 g

Kolhydrater 60 g

Protein 29 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden