Isterband med rödbets och pepparrots ”senap”

Name: Isterband med rödbets och pepparrots ”senap”
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna ratte); 1/2 purjolök; 1 dl röda linser; 480 g isterband; 1 msk olja; 1 dl matyoghurt (10 %); 65 g spenat; 2 medelstora rödbetor; ca 1 1/2 msk färsk, riven pepparrot; salt; peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Det här är klassisk husmanskost i ny tappning. Isterbanden har fått sällskap i stekpannan av potatis, purjolök, linser och spenat, och serveras med en stark pepparrotssenap; finriven rödbeta blandad med pepparrot.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 1 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna ratte)

1/2 purjolök

1 dl röda linser

480 g isterband

1 msk olja

1 dl matyoghurt (10 %)

65 g spenat

Pepparrots

2 medelstora rödbetor

ca 1 1/2 msk färsk, riven pepparrot

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka potatisen. Ansa och strimla purjolöken.

Koka linserna enligt anvisningen på förpackningen.

Pepparrots ”senap”: Skala rödbetorna och riv dem på den fina sidan av rivjärnet.

Blanda dem med pepparroten och smaka av med salt och peppar.

Stek isterbanden. Blanda den kokta potatisen, purjolöken, linserna och spenaten.

Servera med rödbet- och pepparrots ”senap” och yoghurten.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2690 KJ / 645 kCal

Fett35 g

Kolhydrater57 g

Protein21 g

Testa liknande recept

Isterband med gräslöksstuvad potatis

Bulgursallad med spenat och linser

Isterbandspudding

Isterband med gräddstuvad spetskål och dill

Rosmarinrostad potatis med isterband och mango chutney

Pasta med krämig grönkål och smulat isterband

Potatisgratäng Isterband Potatissoppa Varm korv Rödbetspaj Kokt lök