Rostbiff

Betyg 4.2 av 5.
135 personer har röstat
15
Rostbiff

Laga rostbiff i ugn med köttermometer så får du till den sådär perfekt saftig inuti, men med en härligt välgrillad yta! Skiva köttet tunt innan servering.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Rostbiff

Ingredienser

10 portioner
1 kg  rostbiff
1 tsk  salt
1 krm  peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Vegetariska alternativ (för 10 bufféportioner):
Rostbiffen kan ersättas med 2 paket quornfilé à 300 g eller 2 paket grillade vegetariska filéer à 300 g; följ i övrigt receptets ingredienser. Tina filéerna. Stek enligt anvisning på förpackningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
135 personer har röstat

Kommentarer

Mycket enkelt och bra recept i grunden. Kompletterade själv med lite torr örtmarinad som man gnider in på köttets yta. Delade även några äpplen som fick åka med köttet i ugnen. Kokade även någon, några deciliter vatten och hällde i formen för att motverka torrhet. Resultatet blev toppen. Mycket enkelt recept som jag kan rekommendera även ovana matlagare. Man behöver bara en ugnsfast form och en stektermometer. Jag själv kör med enklast möjliga analoga som jag köpt för några tior, funkar kanon.

Knut

2024-01-06

kanonrecept mycket bra

Göran

2023-10-19

Brynte köttet. Blev kanon.

Katrin

2023-09-30

Näringsvärde per portion

Energi521 KJ / 125 kCal
Fett3 g
Salt1 g
Kolhydrater0 g
Protein23 g

Testa liknande recept

Rostbiff på buffén
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hel rostbiff med blomkålspuré och grönsaker 
Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pastawok
Betyg 1.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bönpasta med röd pesto, rostbiff och grönkål
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tunnbrödsrulle med potatissallad
Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bagel med rostbiff och färskost
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga