Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Krämig biff stroganoff med bellaverde

En krämig biff stroganoff med bellaverde som går snabbt att tillaga och med fantastiska smaker. Löken steks i olja tillsammans med biffen innan crème fraiche, mjölk och persilja adderas för att koka ihop och de fina aromerna sprids i köket. Servera stroganoffen med pasta och bellaverde.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 19, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på saltat vatten till pastan.
  2. Skala och skär löken i stora tärningar. Stek dem i oljan i en stekpanna tillsammans med biffen.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på pastaförpackningen. Låt bellaverden koka med när det återstår ca 3 minuter av pastans koktid.
  4. Hacka persiljan.
  5. Vänd ner crème fraiche, mjölk och persiljan i biffen och koka upp.
  6. Servera pastan med stroganoff och bellaverde.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 port penne
  • 1 rödlök
  • 1 tsk olja
  • 300 g strimlad biff
  • salt och peppar
  • 200 g bellaverde
  • 1/2 ask persilja (à 20 g)
  • 1 dl crème fraiche
  • 1/2 dl mjölk
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2898 kJ / 693 kCal