Krämig biff stroganoff med bellaverde

30
3
Krämig biff stroganoff med bellaverde

En krämig biff stroganoff med bellaverde som går snabbt att tillaga och med fantastiska smaker. Löken steks i olja tillsammans med biffen innan crème fraiche, mjölk och persilja adderas för att koka ihop och de fina aromerna sprids i köket. Servera stroganoffen med pasta och bellaverde.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2015

Krämig biff stroganoff med bellaverde

Ingredienser

2 portioner
2 port penne
1 rödlök
1 tsk olja
300 g strimlad biff
salt och peppar
200 g bellaverde
1/2 ask persilja (à 20 g)
1 dl crème fraiche
1/2 dl mjölk

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

30

Kommentarer

Redaktionen

2015-05-12

Hej Anna! Visst är bellaverde en smakfull broccoli! Lite sötare och lite längre stjälk än den vanliga.

Anneli

2015-05-04

Himla god maträtt!! Pasta till stroganoff tänkte jag först, men det passade utmärkt då jag själv alltid har serverat ris eller potatis till. Kul att vidga vyerna... Tog hela burken med CF och mer pasta så det räckte till matlåda och utsvulten bullterrier.

Anna

2015-05-02

Vad är bellaverde? Kan det vara en liten smakfull broccoli??

Näringsvärde per portion

Energi 2898 KJ / 693 kCal
Fett 27 g
Salt 203 g
Kolhydrater 62 g
Protein 48 g
Läs mer om näringsvärden