Krämig biff stroganoff med bellaverde

En krämig biff stroganoff med bellaverde som går snabbt att tillaga och med fantastiska smaker. Löken steks i olja tillsammans med biffen innan crème fraiche, mjölk och persilja adderas för att koka ihop och de fina aromerna sprids i köket. Servera stroganoffen med pasta och bellaverde.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 19, 2015

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt på saltat vatten till pastan.
Skala och skär löken i stora tärningar. Stek dem i oljan i en stekpanna tillsammans med biffen.
Koka pastan enligt anvisningen på pastaförpackningen. Låt bellaverden koka med när det återstår ca 3 minuter av pastans koktid.
Hacka persiljan.
Vänd ner crème fraiche, mjölk och persiljan i biffen och koka upp.
Servera pastan med stroganoff och bellaverde.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 2

2 port penne
1 rödlök
1 tsk olja
300 g strimlad biff
salt och peppar
200 g bellaverde
1/2 ask persilja (à 20 g)
1 dl crème fraiche
1/2 dl mjölk

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2898 kJ / 693 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion