Korvstroganoff på kalkonkorv

Name: Korvstroganoff på kalkonkorv
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port penne (gärna fullkorn); 1 gul lök; 2 förp kalkonkorv vitlök & peppar (à 330 g); 1 msk rapsolja; 1 förp pastasås tomat och crème fraiche (à 400 ml); salt; peppar; 1 röd paprika; 65 g röd mangold

1Klimatsmart

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Lyft din korvstroganoff till nya höjder välj kalkonkorv kryddad med vitlök och peppar. Stek korven och vänd ner pastasås med tomat och crème fraiche och du har korvstroganoffen klar på ett kick. Koka pasta och stroganoffen är klar att servera.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port penne (gärna fullkorn)

1 gul lök

2 förp kalkonkorv vitlök & peppar (à 330 g)

1 msk rapsolja

1 förp pastasås tomat och crème fraiche (à 400 ml)

salt

peppar

1 röd paprika

65 g röd mangold

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken. Skär korven i skivor. Stek lök och korv i oljan i en stekpanna.

Rör ner pastasåsen och låt sjuda ca 5 minuter, smaka av med salt och peppar

Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar och blanda den med mangolden.

Servera stroganoffen med pastan och mangoldsalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Lätt och snabbt att laga och gillades av alla i familjen.

Anna

2022-05-04

Energi2921 KJ / 696 kCal

Fett31 g

Salt4.2 g

Kolhydrater76 g

Protein27 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.