Krämig älgskav med ostronskivling

Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
2
Krämig älgskav med ostronskivling

En krämig älgskav med ostronskivling låter inte så dumt, eller hur? Svampen och älgskaven steks i smör och får sällskap av lite vispgrädde och kryddor. Koka potatis till och servera med lite hjärtsallad för extra färg, smak och krispighet till rätten.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2022

Krämig älgskav med ostronskivling

Ingredienser

2 portioner
450 g  potatis
150 g  ostronskivling
1/2 msk  smör
240 g  älgskav
1 1/2 dl  matlagningsgrädde
1 dl  mjölk
1/2 msk  kinesisk soja
salt
peppar
1/2   förp färsk persilja (à 20 g)
1   hjärtsallad
200 g  tomater (gärna piccolina)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde, mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde, mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Receptet har uppdaterats december 2021.

Gör så här

Tips

Servera gärna med rårörda lingon.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Lättlagat och väl tilltaget för 2 pers. Mycket gott. Kul att steka hjärtsallad å tomaterna.

Ulla birgitta

2022-01-12

Gott

John eric

2020-03-10

Näringsvärde per portion

Energi2218 KJ / 529 kCal
Fett21 g
Salt2 g
Kolhydrater44 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Älgfärsbullar i gräddsås med ostronskivling
Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tryffelrisotto med ostronskivling och pancetta
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ostronskivling i sesambuljong med anka
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärspannbiff i gräddsås med ostronskivling
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt ostronskivling med vitlök och persilja
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga