Krämig älgskav med ostronskivling

8
2
Krämig älgskav med ostronskivling

En krämig älgskav med ostronskivling låter inte så dumt, eller hur? Svampen och älgskaven steks i smör och får sällskap av lite vispgrädde och kryddor. Koka potatis till och servera med lite hjärtsallad för extra färg, smak och krispighet till rätten.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2022

Krämig älgskav med ostronskivling

Ingredienser

2 portioner
450 g potatis
150 g ostronskivling
1/2 msk smör
240 g älgskav
1 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1/2 msk kinesisk soja
salt
peppar
1/2 förp färsk persilja (à 20 g)
1 hjärtsallad
200 g tomater (gärna piccolina)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde, mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde, mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Receptet har uppdaterats december 2021.

Gör så här

Tips

Servera gärna med rårörda lingon.

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Ulla birgitta

2022-01-12

Lättlagat och väl tilltaget för 2 pers. Mycket gott. Kul att steka hjärtsallad å tomaterna.

John eric

2020-03-10

Gott

Näringsvärde per portion

Energi 2218 KJ / 529 kCal
Fett 21 g
Salt 2 g
Kolhydrater 44 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden