Älgfärspannbiff i gräddsås med ostronskivling

5
2
Älgfärspannbiff i gräddsås med ostronskivling

Härliga älgfärsbiffar serveras här på ett klassiskt sätt tillsammans med gräddsås och potatis. Ostronskivlingen adderar nytänkande och passar utmärkt till. Servera med krispig hjärtsallad.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2018

Älgfärspannbiff i gräddsås med ostronskivling

Ingredienser

4 portioner
900 g
fast potatis

Pannbiff

1 dl
ströbröd
1 dl
matlagningsgrädde
1
ägg
1/2 tsk
salt
1 krm
peppar
ca 500 g
älgfärs
1 tsk
timjan
1 msk
smör
150 g
ostronskivling
1/2 msk
olja

Sås

1 1/2 dl
matlagningsgrädde
2 1/2 dl
köttbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 msk
majsstärkelse
1/2 msk
kinesisk soja
1
ask färsk gräslök (à 20 g)
2
hjärtsallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd grädde och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Bengt

11/4/2020

Snabbt, enkelt och gott

Lennart

1/14/2018

Fick champinjoner esället för osronskivling. I riktigt samma sak.

Redaktionen ICAse

1/15/2018

Hej Lennart! Bäst är att prata med din handlare så kan ni säkert byta. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 2335 KJ / 557 kCal
Fett 19 g
Salt 2.01 g
Kolhydrater 55 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept