Krämig älgskav med ostronskivling

Name: Krämig älgskav med ostronskivling
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 150 g ostronskivling; 1/2 msk smör; 240 g älgskav; 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 1/2 msk kinesisk soja; salt; peppar; 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 1 hjärtsallad; 200 g tomater (gärna piccolina)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En krämig älgskav med ostronskivling låter inte så dumt, eller hur? Svampen och älgskaven steks i smör och får sällskap av lite vispgrädde och kryddor. Koka potatis till och servera med lite hjärtsallad för extra färg, smak och krispighet till rätten.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2022

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

150 g ostronskivling

1/2 msk smör

240 g älgskav

1 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl mjölk

1/2 msk kinesisk soja

salt

peppar

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

1 hjärtsallad

200 g tomater (gärna piccolina)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Ansa och riv svampen i mindre bitar.

Stek svampen i hälften av smöret i en stekpanna. Lyft upp svampen på en tallrik och stek sedan älgskaven i resten av smöret.

Sänk värmen och rör i svampen, grädden, mjölken och sojan tillsammans med älgskavet i pannan. Låt sjuda 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:03:00

Hacka persiljan och rör ner den i stekpannan.

Bryt salladen i bitar och dela tomaterna.

Servera grytan och potatisen med sallad och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Gott och lättlagat!
Susanne
2025-05-14
Lättlagat och väl tilltaget för 2 pers. Mycket gott. Kul att steka hjärtsallad å tomaterna.
Ulla birgitta
2022-01-12
Gott
John eric
2020-03-10

Energi2218 KJ / 529 kCal

Fett21 g

Salt2 g

Kolhydrater44 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Teriyakiwok med älgskav, svamp och äggnudlar
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Älgfärsbullar i gräddsås med ostronskivling
Betyg 3.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostronskivling i sesambuljong med anka
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tryffelrisotto med ostronskivling och pancetta
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt ostronskivling med vitlök och persilja
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Viltskavs-yakiniku med chilipicklade gulbetor
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Svampsoppa Ostronskivling Stekt svamp Medelsvåra recept med svamp Stekt portobello