Krämig älgfärs med ostronskivling

15
0
Krämig älgfärs med ostronskivling

En delikat älgfärsgryta i krämig och timjansdoftande gräddsås. Den brynta ostronskivlingen ger grytan ett djup och gifter sig fint med den friska citronen och milda saftiga zucchinin.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2020

Krämig älgfärs med ostronskivling

Ingredienser

4 portioner
4
port ris
1
rödlök
150 g
ostronskivling
1
zucchini (à ca 300 g)
ca 500 g
älgfärs
1 msk
olivolja
-
salt
-
peppar
2 dl
vispgrädde
2 dl
mjölk
1
kycklingbuljongtärning
1
citron
1/2
kruka timjan

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

15

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2650 KJ / 634 kCal
Fett 27 g
Salt 3 g
Kolhydrater 58 g
Protein 37 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept