Krämig älgfärs med ostronskivling

Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
0
Krämig älgfärs med ostronskivling

En delikat älgfärsgryta i krämig och timjansdoftande gräddsås. Den brynta ostronskivlingen ger grytan ett djup och gifter sig fint med den friska citronen och milda saftiga zucchinin.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2020

Krämig älgfärs med ostronskivling

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
1   rödlök
150 g  ostronskivling
1   zucchini (à ca 300 g)
ca 500 g  älgfärs
1 msk  olivolja
salt
peppar
2 dl  vispgrädde
2 dl  mjölk
1   kycklingbuljongtärning
1   citron
1/2   kruka timjan

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2650 KJ / 634 kCal
Fett27 g
Salt3 g
Kolhydrater58 g
Protein37 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Älgfärspannbiff i gräddsås med ostronskivling
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärsbullar i gräddsås med ostronskivling
Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Marockanska viltfärsspett
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärsbiff med basilikasås
Betyg 3.7 av 5.
52 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärsbiffar med ärtsås och sockerstekta morötter
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärsbiffar med örtsenap
Betyg 3.5 av 5.
68 personer har röstat
Under 30 min att tillaga