Kräftpasta med citron och pumpakärnor

Name: Kräftpasta med citron och pumpakärnor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port spaghetti; 150 g salladsärtor; 1 gul lök; 1 ask färsk dill (à 20 g); 2 burkar kräftstjärtar i lake (à 360 g); 1 msk olivolja; 2 dl vispgrädde; kräftspad; 1/2 citron; salt; peppar; 1 dl pumpakärnor

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Här serveras en briljant kombination av pasta, kräftor och citron. Smaken som gör det lilla extra är den färska citrusfrukten. Genom att riva skalet och pressa en skvätt av saften i kräftsåsen gör att du får en utmärkt balans mellan sälta och det syrliga. Avnjut med pasta och pumpakärnor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port spaghetti

150 g salladsärtor

1 gul lök

1 ask färsk dill (à 20 g)

2 burkar kräftstjärtar i lake (à 360 g)

1 msk olivolja

2 dl vispgrädde

kräftspad

1/2 citron

salt

peppar

1 dl pumpakärnor

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Lägg i salladsärterna när det återstår ca 3 minuter av pastans koktid.

Skala löken, hacka den och dillen. Låt kräftorna rinna av men spara spadet.

Fräs löken i olivolja i en vid panna eller gryta under omrörning. Blanda ner hälften av dillen, grädden och hälften av kräftspadet, låt koka ca 2 minuter.

Riv skalet och pressa saften ur citronen. Smaka av med citronsaft och -skal, salt och peppar. Vänd ner kräftorna och resten av dillen.

Servera pastan med såsen och pumpakärnorna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Går det inte att skriva ut receptet på skrivare från appen? Vet, vi det är onödigt, men ibland passar det ☺️

Johan

2021-12-08

Hej Johan! Nej,i dagsläget kan man inte skriva ut recept från appen. Men man kan skriva ut från webben även om man surfar från en mobil. Så lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2021-12-09

Det står både solroskärnor och pumpafrön omvartannat i receptet. Vilket ska det vara? Om det är enligt bilden är det pumpafrön.

Helén

2018-07-17

Hej Helén! Oj så tokigt det blev här. Vi har nu ändrat såklart och det är pumpakärnor vi menar. Ber om ursäkt! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-07-20

Energi2822 KJ / 674 kCal

Fett34 g

Salt3.21 g

Kolhydrater58 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.