Kräftor och girasole med tomat och mozzarella

Name: Kräftor och girasole med tomat och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g); 250 g körsbärstomater; 2 port färsk fylld pasta med tomat och mozzarella (gärna girasole); 1 dl vispgrädde; 1 tsk dijonsenap; salt; peppar; 65 g mâchesallad

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Girasole är fyllda runda pastaknyten, som här smaksatts med tomat och mozzarella. Äts med fördel tillsammans med en kräftsås, gjord på grädde och smaksatt med senap, kräftsjärtar och krispiga tomater. Strö mâchesallad över rätten innan servering och du har en måltid att njuta av!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2019

Ingredienser

2 portioner

1 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g)

250 g körsbärstomater

2 port färsk fylld pasta med tomat och mozzarella (gärna girasole)

1 dl vispgrädde

1 tsk dijonsenap

salt

peppar

65 g mâchesallad

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Låt kräftorna rinna av och skär tomaterna i halvor.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av pastan och sätt den tomma kastrullen på plattan igen. bHäll i grädden och låt koka upp, krydda med senap, salt och peppar, rör i kräftor och tomater.

Vänd försiktigt ner pastan och servera med salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2559 KJ / 612 kCal

Fett30 g

Salt2.85 g

Kolhydrater39 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.