Kräft- och bönpasta med ruccola

Name: Kräft- och bönpasta med ruccola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna spirali); 2 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g); 2 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; 1 tsk majsstärkelse; 1/2 dl pesto; 250 g sojabönor; salt; peppar; 65 g rucola

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Kräft- och bönpasta med ruccola, en favorit som är väldigt enkel att tillaga. Grädde, mjölk och majsstärkelse får koka upp innan pesto och soja adderas för att förhöja smakerna. Kräftorna hälls ned i såsen mot slutet och blir varma innan det hälls över pastan lagom till servering, toppa med ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna spirali)

2 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g)

2 dl vispgrädde

1 dl mjölk

1 tsk majsstärkelse

1/2 dl pesto

250 g sojabönor

salt

peppar

65 g rucola

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Låt kräftorna rinna av i en sil.

Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Låt koka ca 3 minuter under omrörning. Rör ner pesto och sojabönor och låt koka upp. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Vänd ner kräftorna och låt allt bli varmt.

Servera pastan med kräftsås och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Fantastiskt god! Vi brukar ha i Créme Fraiche med smak av paprika och chili också. Det sätter pricken över i:et. En favorit hos oss båda!

Patricia

2021-08-08

Gott! Kommer nog riva lite parmesanost över nästa gång jag gör detta recept, det tror jag höjer lite extra.

Melanie

2020-04-30

Mycket gott och väldigt enkelt! Lyxig vardagsmiddag!

Sofia

2020-04-11

Energi2881 KJ / 688 kCal

Fett34 g

Salt1.93 g

Kolhydrater59 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.