Krabbkakor med gräslökssås

En tilltalande och välsmakande somrig rätt. Dessa krabbkakor innehåller lax, rödlök och koriander serveras med klassiska färskpotatisar och fyllig gräslöksås.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Grovhacka krabban och laxen. Blanda med rödlök, koriander och ägg. Salta och peppra.
Forma till 4 krabbkakor (för 4 port) och stek dem gyllenbruna i matfettet. Ta upp kakorna och varmhåll.
Sås: Fräs löken och tillsätt vispgrädden. Koka upp och låt koka till en simmig sås. Tillsätt gräslöken. Salta och peppra.
Dela potatisen på mitten. "Sväng" den i lite smör i en panna. Salta med gourmetsalt.
Lägg potatisen på tallriken. Lägg tomatskivorna ovanpå och lägg på krabbkakorna. Slå på såsen. Garnera med gräslök.

Ingredienser

Portioner: 4

1 burk krabbkött
400 g laxfilé
1 finhackad rödlök
1 dl hackad koriander
1 ägg
salt och peppar
smör eller margarin till stekning
400 g kokt färskpotatis
gourmetsalt
2 skivade bifftomater

Gräslökssås

1 finhackad gul lök
2 dl vispgrädde
1 dl hackad gräslök
salt och peppar

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Smör

5:- Rabatt

Valio 500 g