Köttfärssås med hjulpasta

Name: Köttfärssås med hjulpasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna route); 1 rödlök; 500 g blandfärs; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 2 tsk oregano; 500 g passerade tomater; 1 msk balsamvinäger; 2 msk japansk soja; 1 dl vatten; 1 gurka; 1 påse basilika (à 20 g)

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En klassisk köttförsås kan piggas till med en rolig pasta som komplement! Här i form av hjul, vilket passar barnen perfekt. Servera med gurkstavar och grovhackad basilika för att få både lite extra färg och smak.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna route)

1 rödlök

500 g blandfärs

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

2 tsk oregano

500 g passerade tomater

1 msk balsamvinäger

2 msk japansk soja

1 dl vatten

1 gurka

1 påse basilika (à 20 g)

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.

Skala och hacka löken.

Bryn löken och färsen i olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter.

Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar. Tillsätt oregano, tomater, balsamvinäger, soja och vatten.

Sänk värmen och låt såsen sjuda ca 8 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär gurkan i stavar.

Grovhacka basilikan och strö över köttfärssåsen.

Servera köttfärssåsen med pasta och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tyckte den var god, men la till stark chilisås efter, bra grund

Jari

2020-01-31

Gott

Stéphanie

2020-01-30

Supergod

Anne-sofie

2020-01-27

Energi2443 KJ / 584 kCal

Fett21 g

Salt3 g

Kolhydrater61 g

Protein35 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.