Gnocchi med köttfärssås
På vilket sätt fångar man bäst upp köttfärssåsen på tallriken? Jo med gnocchi såklart! Tack vare den snäckformade pastan behöver du egentligen bara en sked för att fånga upp alla smaker i ett. Addera lite salladsmix vid sidan av, och maten är nu redo att avnjutas.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2021
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 morot
500 g blandfärs
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad oregano
1 msk balsamvinäger
500 g passerade tomater
4 port pasta (gärna gnocchi)
65 g salladsmix
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Byt ut tomatpurén mot chilisås eller ketchup. Servera gärna salladen med en vinägrett.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2412 KJ / 576 kCal
Fett21 g
Salt1 g
Kolhydrater60 g
Protein34 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer