Gnocchi med köttfärssås
På vilket sätt fångar man bäst upp köttfärssåsen på tallriken? Jo med gnocchi såklart! Tack vare den snäckformade pastan behöver du egentligen bara en sked för att fånga upp alla smaker i ett. Addera lite salladsmix vid sidan av, och maten är nu redo att avnjutas.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2024
Ingredienser
4 portioner
1 röd- eller gul lök
1 - 2 morötter
500 g blandfärs eller hushållsfärs
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad oregano
1 msk balsamvinäger
500 g passerade tomater
4 port pasta (gärna gnocchi)
65 g salladsmix
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2412 KJ / 576 kCal
Fett21 g
Salt1 g
Kolhydrater60 g
Protein34 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Blev måttfullt besviken när man ser att man fått ”hushållsfärs”. Något jag skulle vilja jämställa med bedrägligt beteende då man uppenbarligen stoppar i en mycket billigare produkt och säljer ”i miljöns namn” Hela tiden skall det naggas i kanten. När fick man riktig grädde i en matkasse 40% utan kollagen? Glass ska vi inte ens prata om. Inte tillsatta fibrer heller för den delen. Utspädda produkter i hopp om att konsumenten glatt bara ska jamma med. Men nån sa en gång att Fiat-pengar leder till Fiat-mat. Skärpning
Rikard
2024-11-08Väldigt smakrik Köttfärsås. Pricken över i:et var salladsmixen som tillförde krisp och lite fräschör i maten.
Fanny
2023-11-19Gott enkelt och snabbt!
Louise
2023-11-10