UNDER 45 MIN | Medel

Färslimpa med rostad blomkål och pumpafrön

(5)

Samtidigt som köttfärslimpan och blomkålen gör sig klar i ugnen värms den smakrika såsen med smak av zucchini och paprika. Servera sedan med nykokt ris, sås, blomkål och pumpafrön.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2020
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Färslimpa: Blanda ströbröd, mjölk och ägg i en bunke. Låt stå och svälla några minuter.
  3. Blanda noga ihop färs, salt och peppar med ströbrödsblandningen.
  4. Forma färsen till två smala limpor och lägg i en ugnssäker form.
  5. Blomkål: Ansa och dela blomkålen i 8 klyftor lägg dem bredvid limporna och ringla på olivoljan, krydda med salt och peppar.
  6. Hacka timjanen och strö den och pumpafrön över blomkålen. Sätt in mitt i ugnen tills färslimpornas innertemperatur är 70°C, ca 25 minuter.
  7. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  8. Värm såsen i en kastrull.
  9. Servera färslimporna med sås, ris och blomkål.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Tips

Häll pastasåsen i formen när det återstår 10 minuter av tiden.

Ingredienser

Portioner: 4
Färslimpa
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • ca 500 g blandfärs
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
Blomkål
  • ca 800 g blomkål
  • 1/2 msk olivolja
  • 1 kruka timjan
  • 1 dl pumpafrön
  • 4 port ris
  • 420 g pastasås (gärna zucchini och paprika)

Näringsvärde
Per portion

Energi 3080 kJ / 735 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Storbiff med örter och tomatsås
UNDER 30 MIN

Rostad blomkål med currydipp
UNDER 45 MIN

Köttbullar med morotssås och ris
UNDER 45 MIN

Ostfylld köttfärslimpa med ris
Visa recept med:
Huvudrätt Saftig Middag Färs Vardag