Köttfärslimpa med dillsås och sockerstekta morötter

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
0
Köttfärslimpa med dillsås och  sockerstekta morötter

En klassiker, som du säkert fått serverad som barn, är köttfärslimpan. Du äter den med underbar dillsås och morötter som du steker i smör och strör lite socker över för en extra smakupplevelse.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2018

Köttfärslimpa med dillsås och  sockerstekta morötter

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis

Köttfärslimpa

2   ägg
1/2 dl  ströbröd
1/2 dl  mjölk
1 msk  dijonsenap
1/2 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
ca 500 g  blandfärs

Dillsås

1 msk  ättika (12%)
2 msk  vatten
1 msk  strösocker
2 1/2 dl  kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1 1/2 msk  majsstärkelse
1/2   ask färsk dill (à 20 g)

Sockerstekta morötter

200 g  snackmorötter
1/2 msk  smör
1 tsk  strösocker

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck, grädde och matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Mixa gärna såsen med dillen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2735 KJ / 654 kCal
Fett32 g
Salt2 g
Kolhydrater55 g
Protein34 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Baconlindad kolja med krämiga morötter
Betyg 2.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk med saffransaioli och morötter
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt alaska pollock med sötsyrlig sås
Betyg 2.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt kyckling med dillsås och pressgurka
Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Skaldjurspasta med saffran- och tomatsås
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad torsk med sötsyrlig tomatsallad
Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga