Köttfärsjärpar med tomatsås och farfalle

Name: Köttfärsjärpar med tomatsås och farfalle
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (farfalle); 1 gul lök; 500 g nötfärs; 1/2 dl hackad persilja; 1 ägg; 2 msk tomatpuré; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk oregano; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 msk soja; 1 msk olja; ca 400 g pastasås (basilika)

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Denna snabblagade varmrätt är perfekt vardagsmat. Stek dina smarriga köttfärsjärpar i ugn medan du värmer upp den lite söta tomatsåsen och kokar din farfalle. Duka fram de varma, klassiska järparna med sås samt pasta och hugg in!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (farfalle)

1 gul lök

500 g nötfärs

1/2 dl hackad persilja

1 ägg

2 msk tomatpuré

1 tsk sambal oelek

1 tsk oregano

1 tsk salt

1 krm peppar

1 msk soja

1 msk olja

ca 400 g pastasås (basilika)

För alla

I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Sätt ugnen på 250˚C.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och finhacka löken.

Blanda färsen med lök, persilja, ägg, tomatpuré, sambal, oregano, salt, peppar och soja till en smidig färs.

Dela färsen i åtta bitar. Forma varje bit till en avlång köttbulle och lägg dem i en ugnssäker form.

Ringla oljan över järparna och stek dem mitt ugnen ca 8 minuter.

Värm pastasåsen och servera den till järparna och pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott till vardags! Stekte järparna lite längre än vad som står i receptet, och hällde sen såsen över som fick bli varm i ugnen. Strödde dessutom över lite ost. Smarrigt!

Karin

2011-12-01

Full poäng från hela familjen! Möjligtvis tog det något längre i ugnen än vad receptet säjer, men det kan ju bero på olika ugnar. Kommer definitivt laga det här igen!

Camilla

2011-11-22