Färs i pita med gurkyoghurt

Tillsammans med nygräddade pitabröd är denna spiskumminkryddade färs ett gott och enkelt middagsalternativ som är lätt att tillaga. Komplettera med gurkyoghurten smaksatt med vitlök och säsongens grönsaker.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 23, 2011

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt på ugnen enligt anvisning på brödförpackningen.
Gurkyoghurt: Dela, kärna ur och skär gurkan i skivor. Häll yoghurten i en skål och pressa i vitlöken. Salta och peppra. Blanda i gurkan.
Värm brödet enligt anvisningen på förpackningen.
Färsfyllning: Skala och skiva löken. Dela, kärna ur och strimla paprikan.
Stek färs, lök och paprika i oljan. Krydda med spiskummin, paprikapulver och oregano. Krydda med salt och peppar och rör i vattnet.
Dela romansalladen i bitar.
Dela pitabröden på mitten och fyll dem med sallad och färs. Toppa med gurkyoghurten.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: Välj glutenfritt pitabröd eller tortillabröd.
Gör laktosfri: Välj laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Byt matlagningsyoghurt till Sour Supreme (innehåller soja) eller imat Fraiche (innehåller havre).

Ingredienser

Portioner: 4

8 pitabröd
1 romansallad

Gurkyoghurt

1/2 gurka
2 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta
2 krm salt
1 krm peppar

Färsfyllning

1 rödlök
1 röd paprika
500 g nötfärs
1 msk olja
1 tsk spiskummin
1 msk paprikapulver
1 msk oregano
3 krm salt
1 krm peppar
1 dl vatten

Näringsvärde
Per portion

Energi 2850 kJ / 682 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion