Snabb chili på köttfärs

En snabblagad och smakrik chili åt det mexicanska hållet med nötfärs, morötter och kidneybönor. Serveras med spröda tortillachips och krispig isbergssallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 47, 2012

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala lök och morötter. Hacka löken och riv morötterna fint. Skölj bönorna och låt dem rinna av.
Stek färsen i hälften av oljan och lägg över i en stor kastrull.
Stek lök och morötter i resten av oljan och lägg över i kastrullen.
Rör ner bönorna och pastasåsen. Låt allt koka några minuter. Smaka av med salt, peppar och ev. lite socker.
Skölj och strimla salladen.
Servera chilin med sallad, yoghurt och tortillachips.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på pastasåsen och tortillachipsen. I övrigt är rätten fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: Använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut matyoghurten mot Sour supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

1 rödlök
2 morötter
380 g kidneybönor
ca 500 g nötfärs
1 msk olja
400 g pastasås (chili/vitlök)
salt och peppar
ev. strösocker
1 isbergssalladshuvud
2 dl matyoghurt
200 g tortillachips (naturell)

Kupongen är laddad

Bön-och Linspasta olika sort

5:- Rabatt

Kungsörnen 450 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Gotlandspastan olika sorter

5:- Rabatt

Kungsörnen 450-500 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Kryddor på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3- 80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2945 kJ / 707 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Bön-och Linspasta olika sort

Gotlandspastan olika sorter

Kryddor på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion