Köttfärsgryta med kikärtor och apelsinyoghurt

Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
7
Köttfärsgryta med kikärtor och apelsinyoghurt

Denna höstiga köttfärsgryta är extra proteinrik då den även innehåller kikärtor. Smaksättningen är rosmarin och spiskummin. Passar bra ihop med den tillhörande apelsinyoghurten. Servera med ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2011

Köttfärsgryta med kikärtor och apelsinyoghurt

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1   förp kikärtor (à 380 g)
500 g  nötfärs
1 msk  olja
1 msk  tomatpuré
1 tsk  spiskummin
8 dl  grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 tsk  torkad rosmarin
1   röd paprika
salt och peppar

Tillbehör

1   apelsin
salt och peppar
2 dl  matyoghurt

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot sour supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Min rätt blev väldigt blek och klen.. hade i blandspenat och paprikapulver samt mycket extra kryddor och hälften av vattnet. Hade i linser också och åt med nachos. Helt okej, men receptet funkade inte riktigt.

Lovisa

2022-10-25

Tanken var att den skulle vara "buljong-ig" då det är youghurt till. Men det går jättebra att blanda i maizena el dyl för att få såsen fastare.

Redaktionen

2011-09-26

Helt okey, dock funkade inte apelsinsåsen för mig, blev inte bra alls och kändes väldigt överflödig. Hade även lite svårt för rosmarin upptäckte jag, men det är nog bara en vanesak,

Josefine

2011-09-25

Näringsvärde per portion

Energi2895 KJ / 692 kCal
Fett21.9 g
Kolhydrater80 g
Protein42.2 g

Testa liknande recept

Köttfärsgryta med kikärter, rosmarin och apelsin
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta e ceci - pasta med kikärtor
Betyg 3.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Currykyckling med kikärter och purjolök
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Apelsinstekt kycklingfilé med kikärtsyoghurt
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kikärtsbolognese
Betyg 3.3 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kikärtsplättar med pumpa och hasselnötter
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga